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知らずに買ってる!?激うま“第3の豆腐”とは^^

今回のテーマは、木綿でも絹ごしでもない‘‘第3の豆腐‘‘、その名も「充填(じゅうてん)豆腐」ってNHKのためしてガッテンでやってました。全店今月中に充填豆腐を拡大して、絹ごしを縮小orカットして充填豆腐のレシピなど提案出来たらな~って思案中です。お客さんの多くは充填豆腐を知らずに買っているんだって。   としや